“同学们，二月二是什么日子？——‘龙抬头’！”2月21日，泰安市泰山区邱家店镇前燕光彩小学的课堂上，语文老师王倩问起五年级二班的学生，学生们异口同声地大声回答。一旁的光彩小学副校长李梅带起围裙和套袖，化身“大厨”，和面、擀皮、切片，泰安传统节日美食炸“面棋”慢慢成型。

　　“面棋”，泰安地区传统美食，以鸡蛋和面，擀做大张面皮，切为菱形小块，形似棋子。每逢农历二月初二传统节日，泰安人习惯将面棋炸制，与炒熟的黄豆同食。

　　“同学们吃惯了爸爸妈妈、爷爷奶奶做的‘面棋’，今天大家就来亲手试一试，尝尝自己的手艺。”李梅把手中的笊篱交给了一旁的学生，往锅中倒油、切面皮、炸“面棋”、捞“面棋”， 被激起兴趣的同学们围做一团忙得不亦乐乎。

　　“今天我们也带了自己家做的料豆和‘面棋’来学校，但都是爸爸妈妈、爷爷奶奶做的，我们第一次尝试做从小就吃的美食，感觉很新鲜，也对‘二月二’的来历和习俗体会更深了。”五年级二班的李仁浩兴奋地说。

　　课堂黑板上播放着“二月二”习俗的视频短片，油锅里翻滚的“面棋”散发着阵阵香气，学生们就这样在烟火气中，上了一节生动的传统美食文化课。

　　（大众报业•大众日报客户端记者 曹儒峰 通讯员 魏宁 丁一 杨磊 陈阳 报道）