自古以来，我国“主餐”就是——柴米油盐酱醋。不知何时，丝丝茶意绕我们，不少人称茶:久而久之，喝茶也就成了人们的日常必需品。茶道也就由此产生。

　　可才“豆蔻年华”我怎可能会知道茶道呢？但老师所介绍的《孔子学堂》却让我渐渐了解它:

　　“茶”竟不是茶？                   

　　茶，也是有区分的，像我们平时喝的金银花茶，玫瑰花茶，蜂蜜柚子茶……其实都不是真正意义上的茶，为“非茶之茶”。那茶究竟是什么呢？怎样才能称为真正的茶呢？问题旋绕在我心头……而后，我终于知道了——其实只有从茶树上采摘下来的茶叶，再泡成的茶，才能称为“茶”。原来，茶的大体区分也就这样简单啊！

　　“茶”的性格分界

　　茶叶，别看它个子巧小，其实却有“多重人格”。温柔，暴躁……都会从中体现。所以，它也是需要能适应它的伴侣，品者。当然，茶叶只是一总称，它的“性格”还是有分类的:绿茶，黄茶，白茶，都一种偏凉性的半发酵的茶，健脾，润肺，但总会感到心旷神怡，身体舒畅，较适合在秋天喝；而青茶，黑茶，红茶都为全发酵的茶，成熟稳重，保暖，为温性的茶，最适合老人或是在冬天喝；但绿茶中的茉莉花茶，却更适合春天喝，温和，也带着春的气息。所以，茶都是有小脾气的，我们一定了解它们，选择自已最适合的类型！

　　“茶”之道

　　在知晓了茶的作用与区别，我们就来谈谈茶的历史之道，它在中华五千年文化中有着重要地位——传说，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。而它后兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。当然，茶的出现就跟随着茶道，而茶道就要分为两类:一，备茶品饮之道，也就是泡茶，饮茶的技巧。二，就是思想涵养的升华，在品茶中感悟。而在唐朝时期，茶学专家陆羽发布的《茶经》就大略说明，其中最著名的诗句:“茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。”

　　茶，虽只是一种饮品，但早已成了我们的“国饮”，早已通入五湖四海，四面八方，早已是证实了那一首:

　　以茶散郁气； 以茶驱睡气； 以茶养生气； 以茶除病气； 以茶利礼仁；

　　以茶表敬意；以茶尝滋味； 以茶养身体； 以茶可行道； 以茶可雅志。  

　　——刘贞亮

　　(嘉陵一中 韩骄)